针对目前绝大多数酒店厨房设备的现状，榕坤小编认为加强对酒店厨房的防火安全管理是消防工作的要点。下面小编就为大家介绍一下有关酒店厨房设备的防火要求有哪些。

酒店厨房设备

1、加强对员工的酒店厨房设备消防安全教育，定期对其进行培训，制定相应的消防安全管理办法。

2、吊顶必须采用a级材料，报警系统采用感温器，酒店厨房设备的油气管道及阀门必须定期检查，防止渗漏。如有气体泄漏，应先关闭阀门，及时通风，严禁使用明火和启动电源开关。

3、酒店厨房设备、油烟罩等易污染部位附近的墙壁应每天清洗一次，油烟管至少每半年清洗一次。

4、酒店厨房设备严格按照相关技术标准，严禁出现“以铜代铝”的现象。酒店厨房设备使用的电器开关、插座等电器设备应关闭，防止水外渗，并应安装在远离煤气、液化气灶的地方，防止泄漏的煤气、液化气打开时产生火花燃烧。酒店厨房设备内运行的各种机械设备不得用电过载，注意避开用电设备，路线退潮。

5、防排烟时，应采取措施防止回流或在支管上设置防火阀。酒店厨房设备用的各类炊具均应经相关质检部门检验合格。不要因为便宜而选择不合格的设备。